情熱★ビリー JOUNETSU ★ BILLY

情熱★ビリーについて

「麺や ゼットン」の姉妹店として、2012年8月にオープンいたしました。

他店ではマネできないようなスープ作りに力を入れております。

コンセプト

ビンテージ、クラシックを基調とした店内です。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

人気メニュー

代表メニューの「爆ニボ」は、平舘産の焼き干し・平子・片口・いわし・白いりこを使用した煮干しスープに、煮干し油を合わせたヤミツキラーメンです!

人気No.1の「コク旨味噌チャーシュー」はコクがあるのにアッサリと、女性にも好まれる、まるで「ポタージュ」のような味わいになっています。最後にチャーシューを炙り、豚肉の旨みをスープに流して「旨み」を最大限に引き出した極上の一杯です。


実際のメニュー(PDF版)はこちらから

爆ニボ

750円 (限定100食)

平舘産の焼き干し・平子・片口・いわし・白いりこを使用した煮干しスープに、煮干し油を合わせたヤミツキラーメンです!

コク旨味噌チャーシュー

880

5種類の味噌をブレンドし、じっくりと寝かせた自家製の味噌ダレ。チャーシューとスープを炙り、豚肉の旨みをスープに流し込みます。
まるでポタージュを飲んでいるようなまろやかなスープが人気です。

辛煮干しラーメン

780

爆ニボに辛味(食べるラー油)をトッピング!これが不思議と合うんです!

情熱ビリー

750

平子煮干し、焼干し、片口イワシを使用した「煮干しスープ」に背油とひき肉を合わせ、香ばしい香りをつける為に仕上げにバーナーで炙る進化した煮干しラーメンです。
※ デラックス盛り:880円

肉煮干しそば

580円 (朝限定)

ラーメンではなく、蕎麦です。煮干しと鰹でじっくりと取ったお出汁、ネギに天かす、ほんのり甘い味付けの豚肉がたっぷり乗ったボリュームある一杯です。

黒味噌ラーメン

850

黒マー油を使用した味噌ラーメン。パンチのある大人の味わいです!

辛味噌ラーメン

850

コク旨味噌ラーメンに辛味噌をトッピングしました。
辛さを調節しながら、溶かしてお召し上がりください。

大統領味噌ラーメン

1,380

トッピング満載、ボリュームたっぷりのお得な味噌ラーメン。
チャーシュー・煮卵・海苔・もやし増しです!!


情熱★ビリー アクセスマップ

麺処 情熱★ビリー

:
〒030-0846 青森県青森市青葉1-5-3
Googleマップで見る
:
駐車場23台(店の前3台、道路挟んで奥に20台)
:
017-729-0299
:
平日 11:00~15:30 - 17:30~21:00
休日 11:00~16:00 - 17:00~21:00
:
木曜定休(祝日営業)、正月・GW・お盆 営業

情熱★ビリー 看板